Салат из рукколы, сыра халуми, авокадо и ягод

Как приготовить вкусный Салат из рукколы, сыра халуми, авокадо и ягод рецепт простой. Этот салат - моя импровизация, которая оказалась настолько удачной, что достойна отдельного поста. Да что там поста! Этот салат достоен оказаться в меню какого-то солидного ресторана, настолько он хорош!😂 Изначально я приготовила его с клубникой, но когда ее сезон закончился, сделала с голубикой - и это тоже бомба!
Думаю, так же прекрасно подойдёт малина или персик, нарезанный дольками.

Ингредиенты.

Понадобится на 2 порции:
Пучок рукколы
200 г ягод (клубника, голубика, малина или персик)
1 авокадо
200 г сыра халуми
Чёрный кунжут для посыпки
⠀
Для заправки:
1 ст.л мёда
0,5 ст.л дижонской горчицы
1 ст. л бальзамического соуса (не уксуса)
1 ч.л лимонного сока
3 ст.л оливкового масла
Щепотка соли

Как приготовить Салат из рукколы, сыра халуми, авокадо и ягод простой рецепт

1. На дно тарелки выложить рукколу, ягоды. ⠀ Авокадо нарезать слайсами, сбрызнуть соком лимона и выложить на салат. ⠀ Сыр нарезать на кусочки, обжарить и выложить на салат. ⠀

2. Приготовить заправку: ⠀ В шейкере смешать все компоненты заправки. Полить равномерно салат. ⠀

3. Сверху посыпать чёрным кунжутом.

Видео источник ниже 👇