Теплый салат из овощей на гриле

Как сделать вкусный Теплый салат из овощей на гриле простой рецепт. Овощи на гриле - это любовь, вкус лета🧡 А еще и сыыыыыр😌 Этот красочный салат я приготовила с помощью гриля SteakMaster REDMOND RGM-M816P. Это 3 в 1: гриль-духовка-барбекю. Я использовала функцию барбекю. Лёгким движением руки гриль раскрывается на 180 градусов и прямо на кухне, без дыма и посторонних запахов можно готовить барбекю. Это очень удобно! Техникой Redmond я пользуюсь уже 10 лет, поэтому с удовольствием вам рекомендую этот гриль.

Ингредиенты.

✅болгарский перец-1 шт;
✅кабачок- 1 шт;
✅мини-кукуруза- по желанию;
✅баклажан- 1 шт;
✅халуми~ 150 г (или другой сыр, подходящий для жарки, например, сулугуни)
✅авокадо- 1/2-1 шт;
✅черри~ 10 шт;
✅базилик- веточка;

Заправка:
✅оливковое масло- 3 ст.л;
✅бальзамический уксус- 1 ст.л;
✅дижонская горчица- 1/2 ч.л;
✅соль, перец- по вкусу.

Как приготовить Теплый салат из овощей на гриле простой рецепт

1. Баклажан и кабачок нарезаем кружочками, болгарский перец режем довольно крупно, халуми нарезаем довольно толстыми кусочками. Черри разрезаем пополам, авокадо- произвольно и сбрызгиваем лимонным соком.

2. При желании, перед жаркой баклажаны можно немного посолить и оставить на 20 мин, затем промокнуть полотенцем. Смазать поверхность гриля или сковороды-гриль растительным маслом и обжарить с двух сторон болгарский перец, баклажан, кабачок, мини-кукурузу и сыр (сыр обжаривается очень быстро).

3. Немного посолить. Смешать ингредиенты для заправки. На блюдо выложить обжаренные овощи и сыр, авокадо, черри, посыпать листиками базилика, полить заправкой.

Видео источник ниже 👇