Салат из редиски простой
Как сделать Салат из редиски простой рецепт. Ничего особенного, просто про простой и вкусный салат из редиски). Без огурцов, яиц и майонеза) Но зато с сумах и соусом Наршараб, которые освежают этот салат) Что такое сумах?
Сумак (Сумах) – это одна из самых популярных специй восточной кухни. Родом она из Сирии. Оттуда и ее название, которое с сирийского переводится, как красный. На вкус – кисленькая и без какого-либо ярко выраженного аромата. На цвет - красно-коричневая, даже багровая. Иногда ее используют вместо лимонного сока, тамаринда и уксуса, а само дерево сумаха называют уксусным деревом. Иногда даже готовят кисленький лимонад. Не из лимонов, а именно из сумаха.
Эту специю давно можно найти и у нас - в супермаркетах, или на рынке.
Не нашли? Ну ничего страшного) Просто добавьте чуть больше кислинки от лимонного сока и всё) Соус Наршараб тоже не дефицит и есть в любом супермаркете. В этот раз Наршараб и у меня не оказалось, заменила соусом Бальзамическим. Итак, салат из редиса.
Ингредиенты.
Редис 200 гр
Петрушка (или кинза) 2 ст.л
Сумах 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Оливковое масло 1 ст.л
Сок лимона 0,5 ст.л
Соус Наршараб (или соус бальзамический) 1 ч.л
Как приготовить Салат из редиски простой просто рецепт пошаговый
1. Овощи нарезать, заправить специями, маслом.
2. Соусом и соком лимона и тут же подавать.
Простые Рецепты