Чечевичные лепёшки с куриным паштетом

Сразу 2 видео-рецепта в одном 🎉 ⠀ Удивительные чечевичные лепёшки с нежнейшим куриным паштетом😍 ⠀ Поддержите вашими ❤️, и конечно, сохраняйте! Очень вкусно! Если сохранили, отправьте ➕ в комментариях👇 ⠀ 🍴Пишу про лепёшки «удивительные», т к даже не ожидала, что чечевичные лепешки могут стать прекрасной базой для паштетов. Нейтральные, пресноватые, тонкие👍

Ингредиенты.

200 г красной чечевицы (лучше колотой)
обычный лук, зелёный или порей
вода
соль и перец

Паштет
1/2 отварной куриной грудки
400 г куриной печени
1 луковица (я взяла лук-порей)
50 г сливочного масло или гхи
50 мл сливок 20%
1 ч л сушёного чеснока, соль и перец

Как приготовить Чечевичные лепёшки с куриным паштетом простой рецепт

1. Чечевицу замачиваем в воде на 2-2,5 часа. Затем воду сливаем. Перемалываем чечевицу в блендере, добавив лук, воду, соль и перец. Воду подливаем постепенно. Консистенция теста, как нежирная сметана.

2. Выкладываем лепёшки тонким слоем на разогретую сковороду и жарим с двух сторон. ⠀ Куриный паштет из грудки и печени мне нравится больше, чем просто печеночный. По этому рецепту он получается нежный, воздушный и сливочный!

3. Печень чистим от плёнок, режем. Отвариваем в кипящей воде 15 минут Лук режем и обжариваем на части масла В блендере измельчаем печень, грудку, лук.

4. Добавляем масло и сливки и пюрируем в блендере. У меня блендер маленький, поэтому делала все частями. Готовый паштет солим и перчим, добавляем чеснок и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇