лого Prostorecepty
Салат с баклажанами и рукколой рецепт

Салат с баклажанами и рукколой

Как же мне понравилось сочетание ингредиентов в этом салате, обязательно попробуйте! Готовить очень просто, а на вкус как в ресторане. Как сделать Салат с баклажанами и рукколой рецепт.

Ингредиенты.

🕑Время приготовления: 15мин
⚖️КБЖУ на 100г: 90-5-6-4
🍽Порции: 2 персоны

✔️Помидоры черри 8шт
✔️Руккола ~65г
✔️Баклажан 1шт
✔️Яйца перепелиные, сваренные вкрутую 5шт
✔️Мини моцарелла 6шт

для заправки:
✔️Оливковое масло 1стл
✔️Бальзамический соус ~1стл
✔️Соль и перец щепотка

Как приготовить Салат с баклажанами и рукколой просто рецепт пошаговый

1. Если баклажан не молодой, то очистите его от кожуры. Нарежьте треугольничками, засыпьте солью, перемешайте и оставьте на 10 мин.
2. Через 10 мин смыть соль и выделившийся сок, промокнуть салфетками от влаги. Затем обжарить баклажаны на сковороде до готовности.
3. Яйца и помидоры черри разрезать на половинки. Рукколу помыть и обсушить, выложить на дно салатника.
4. Сверху выложить яйца, помидоры, моцареллу. Полить салат бальзамическим соусом, оливковым маслом, посолить, поперчить.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(27) отзывов
Новые рецепты
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Салат Оливье с копченой скумбрией Салат Оливье с копченой скумбрией
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.