Ингредиенты.
▪️хлеб- 4 кусочка;
▪️салат ромен - 1 пучок(или айсберг, или другой по вкусу);
▪️авокадо- 1 шт (или 1/2 шт);
▪️черри- 200 г;
▪️куриная грудка-1 шт;
▪️панировочные сухари~ 1 ст.л;
▪️творожный сыр/моцарелла- 100-120г;
▪️соль, перец, итальянские травы (или орегано/тимьян)
Заправка:
▪️оливковое масло- 2-3 ст.л;
▪️бальзамический уксус-1 ст.л;
▪️дижонская горчица- 1 ч.л;
▪️соль, перец
1. Хлеб нарезаем тонкими слайсами, сбрызгиваем маслом, посыпаем итальянскими травами, отправляем в разогретую духовку (t180) на 10-15 минут. ✔️ Авокадо режем дольками, черри - пополам, салат Ромен рвем руками.
2. Соединяем ингредиенты для заправки. ✔️ Куриную грудку отбиваем, солим, перчим, посыпаем травами, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями, быстро обжариваем с двух сторон. Режем брусочками.
3. На листья салата выкладываем черри, авокадо, куриную грудку, творожный сыр или шарики моцареллы, сухарики, поливаем заправкой. Готово!