Ингредиенты.
- 300 гр овсяных хлопьев
- 600 гр филе курицы
- 2 куриных яйца
- 2 спелых авокадо
- сок половины лимона
- 1 пучок зелени (у меня базилик, кинза и петрушка)
-пару зубчиков чеснока
- соль и специи по вкусу
- пергамент для запекания
1. Овсяные хлопья необходимо перемолоть в блендере, курицу разрезать на полоски, как показано на видео и смешать с солью и любимыми специями. 2 яйца взбить с щепоткой соли и специями, все тщательно перемешать.
2. Далее берём кусочек курицы, кладём в яичную смесь и далее в крошку из овсяных хлопьев, обваливаем до тех пор, пока со всех сторон мясо не будет в корочке из хлопьев. Кладём на пергамент и отправляем в заранее разогретую на 200 градусов духовку минут на 20-25 🙌🏻 Пока наггетсы запекаются, сделаем соус.
3. Авокадо чистим и отправляем в блендер, добавляем немного соли, любимую зелень и сок половины лимона.
4. Перемалываем до однородной массы. Готовые наггетсы и соус из авокадо выкладываем в тарелку и подаём к столу.