1. 1. Яйца отварить в течение 10 минут. Охладить и разрезать пополам. 2. Из белков достать желтки. 3. К желткам добавить творожный сыр и размять до однородности.
2. 4. Огурец разрезать пополам и с помощью ложки достать центр, чтобы огурцы не давали много сока в начинку. Нарезать огурцы мелко.
3. Добавить к желткам. 5. В белки выложить начинку из желтков. Добавить сверху лист салата. 6. Слабосоленую рыбку нарезать тоненько и выложить сверху.