Салат из говядины, перца, огурца и помидоров

1. Мне потребуется 1.5 литра воды. У меня говядина 340 грамм. Можно брать курицы, свинину. Говядина варится дольше всего. Для аромата добавляю 1 лавровый лист. Мясо я отправлю в кипящую воду, так оно останется более сочным. После закипания сниму пенку. Черный перец горошком, 4 штуки. У меня он мелкий, беру больше штук. Перец душистый горошком, 2 штуки. Соль, 1 чайная ложка.

Приправа для мяса, 1 чайная ложка. Чеснок, 1 зубчик. Если нам надо приготовить бульон, то мясо закладываем в холодную воду. А если надо, чтобы мясо осталось сочным, то кладем его в кипяток. Сохраняйте этот рецепт, делитесь с друзьями рецептом! После вскипания мяса, снимаю пенку и выкладываю в кастрюлю специи. Мясо сварилось, я дала остыть ему в бульоне. Нарезаю мясо тонкой соломкой. Нарезаю и выкладываю в большой салатник.

2. Растительное масло, у меня подсолнечное - 2 столовые ложки. Натираю 1 зубчик чеснока. Убираю сковороду на огонь, пусть немного обжариться. У меня 1 сладкий перец, помыла его, избавилась от семян. Нарезаю длинной тонкой соломкой. Подписывайтесь на канал, нажимайте на колокольчик! Обжаривается чеснок, выкладываю к нему перец и буду жарить помешивая. Довожу перец до мягкости. 1 средняя репчатая луковица.

Нарезаю длинной тонкой соломкой. Прошло 2 минуты, перец с маслом и чесноком отправляю в салатник. Лук буду мариновать. Уксус столовый 9%, 1 чайная ложка. Соль, 1 щепотка. Перец душистый горошком, 2 штуки. Перец черный горошком, 2-3 штуки среднего размера. Вода, 125 мл. Сахар, 1/2 чайной ложки. Буду прогревать до 80С.

3. Лавровый лист, 1 штука. Прогрела, оставляю лук остыть в этом маринаде. Томат, 1 большая штука. Нарезаю блинной тонкой соломкой. Если томат очень сочный, сок лучше слить. 1 огурец, нарезаю тонкими кружочками. И затем соломкой. Добавляю овощи в салатник. Добавляю лимонный сок, 2 столовые ложки.

Из лука достаю все приправы, отжимаю его и выкладываю в салатник. Перемешиваю! Это очень вкусный салат из доступных продуктов. Говядина - полезное мясо. сразу после готовки подаю к столу. Этот салат вкусный и на следующий день. Пробуйте на вкус. Я добавлю еще одну щепотку черного молотого перца. Салат легкий, хрустящий, вкусный! Я присыпала его белым кунжутом=)