Салат Селёдка под шубой с яйцом

1. Буду вкусно мариновать лук, этим способом лук получается очень вкусным и подходит в любые салаты. К луку добавляю 1/2 чайной ложки соли. Сахар - 1/2 чайной ложки, так вкуснее, для баланса вкуса. Уксус 9% - 1/2 столовой ложки. Перец душистый горошком - 2 штуки. Перец чёрный молотый - 1 щепотка. Перец чёрный горошком - 4 штуки. Вода - 125 миллилитров.

Отправляю кастрюлю на плиту пока соль и сахар не растворятся и должен маринад прогреться до 80 градусов Цельсия - не должен закипеть. Сельдь слабосолёная - 1 штука. Я её очистила от кожи, костей, внутренностей. Это самая вкусная рыба, но можно брать сельдь в вакуумной упаковке, она в растительном масле.

2. Рыбу режу кубиком. Сохраните себе рецепт, а ссылкой на видео поделитесь с друзьями, спасибо. Первый слой -сельдь. Поливаю растительным маслом без запаха- подсолнечным - 2 столовые ложки. Маринад с луком остыл и лук нужно отжать от лишней влаги. Все приправы убрать из лука. Выкладываю лук. 3 средних картофелины отварила в кожуре до готовности, остыли и натираю их на крупной тёрке. Все слои аккуратно распределяю не прижимая, что бы салат был воздушный. Майонез по вкусу.

3. 1 среднюю морковь отварила до готовности, сняла кожуру и натираю на крупной тёрке. Снова майонез по вкусу. 1 большую свёклу так же отварила в кожуре, остудила, очистила и натираю на крупной тёрке, этот слой посолите по вкусу. Майонез по вкусу. Отварила 3 куриных яйца и желтки натираю на мелкой тёрке в центр салата. Отдельно на мелкой тёрке натираю белки, их выложу по краям.

4. Несколько веточек зелени петрушки вымыла, обсушила и мелку нарублю. По краю салата выкладываю петрушку. Салат вкусный, если ему дать настояться в холодильнике, тогда яйца добавить перед подачей на стол, что бы не окрасились в малиновый цвет. Получился вкусный, сытный салат, готовьте, ведь домашняя еда самая вкусная и готовится она с любовью. До встречи в комментариях, удачи.