1. Крабовые палочки измельчаем в блендере. Сыр трем на терке. Добавляем муку и яйцо. Перемешиваем.
2. Сковороду смазываем маслом.
3. Влажными руками формируем котлетки, обваливаем в сухарях и обжариваем их на среднем огне, под крышкой, примерно по 3-4 мин с каждой стороны.