Завтрак из лаваша с разными начинками на сковороде

1. Сначала я подготовлю все ингредиенты для начинок. Нарезаю мелкими кубиками лук. Затем тонкими пластинами грибы. Пассерую в разогретом растительном масле лук, затем отправляю к нему грибы. Добавляю кусочек сливочного масла для вкуса. Соль, черный перец и обязательно щепотку тимьяна.

Тимьян очень хорошо сочетается с грибами. Грибы зарумянились. Эта часть начинки готова. Мне еще понадобится куриное филе. Нарежу его тонкими полосками. Обжариваю на сильной мощности, чтобы оно осталось сочным. Филе обязательно нужно посолить и добавить черный молотый перец. Готово. Еще я запекла картошку в микроволновке. Можно просто отварить в мундире. Остудила ее, теперь очищу и натру на терке.

Сваренные вкрутую яйца я также натру на терке. Мне также понадобится сыр. У меня это моцарелла, но можно брать любой, который хорошо плавится. Его я натираю на мелкой терке. Ветчину нарезаю тонкими ломтиками, а затем соломкой. Можете вместо ветчины использовать либо колбасу, либо подкопченное куриное филе. Самое время поставить рецепту лайк.

Сделайте это, чтобы видео посмотрело как можно больше зрителей. Так вы поможете развитию моего канала Измельчаю зеленый лук . Нарезаю кружочками помидоры. У меня на канале есть рецепт быстрых чебуреков из лаваша с двумя разными начинками. Видео вы можете посмотреть кликнув по ссылке в правом верхнем углу. Все ингредиенты для начинок я подготовила. Теперь осталось подготовить лаваш. У меня сегодня два вида лаваша- круглый и прямоугольный. Использовать также можно и тортильи. Они, как правило, немного меньшего диаметра.

2. 1 закуска: Лаваш с Сыром, Ветчиной, Помидорами
Итак, для первой закуски мне понадобится: Разрезаю круглый лаваш по центру до середины. На одну четвертую часть круга выкладываю тостовый сыр. Остальные три части лаваша присыпаю натертым сыром и выкладываю нарезанную ветчину. Вы можете использовать только моцареллу, или только тостовый сыр. Или просто тот сыр, который вам нравится по вкусу. Теперь выкладываю кружочки помидоров.

И начинаю сворачивать лаваш. Все просто. Смазываю сковороду растительным маслом. Теперь окунаю лаваш в яйцо и обжариваю на сковороде на средней мощности. Если у вас есть электрогриль, или бутербродница, то получится вообще идеально. Первая закуска готова. Давайте разрежем и посмотрим что получилось. Сыр отлично расплавился. Начинка сочная и вкусная.

3. 2 закуска: Лаваш с Сыром, Курицей и Грибами
Для второй закуски мне понадобится: Как и впервой закуске разрезаю лаваш до середины. Раскладываю сыр. Затем курицу и грибы. Сворачиваю. Окунаю в яйцо и обжариваю. Готово. Разрезаю. Грибы и курица в сочетании с расплавленным сыром это очень вкусно, ароматно и сытно. У меня на канале есть рецепт быстрого пирога из лаваша с начинкой из творога и зелени. Видео вы можете посмотреть кликнув по ссылке в правом верхнем углу.

4. 3 закуска: Лаваш с Сыром, Картофелем и Грибами
Для третьей закуски мне понадобится: На этот раз я использую прямоугольный лаваш. Нарезаю его довольно широкими полосками. На этот раз я буду делать треугольную форму, поэтому раскладываю сыр как показано на видео. Сверху добавляю картошку, которую предварительно натирала на терке и обжаренные грибы. Сворачиваю. Эту закуску окунать в яйцо я не буду. Добавляю в сковороду немного сливочного масла.

Выкладываю лаваш и сверху немного прижму его тарелкой. Если у вас есть плоская крышка меньшего диаметра, то можете прижать ей. Переворачиваю. Обжариваю с другой стороны. Но сейчас уже не прижимаю тарелкой. Готово. Давайте разрежем. В этом случае лаваш получается более хрустящим. Картошка с грибами отличное сочетание, а сыр добавляет не только вкуса, но и сочности.

5. 4 закуска: Лаваш с Сыром и Консервированным тунцом
Для четвертой закуски мне понадобится: Еще один способ формовки закусок из лаваша. Раскладываю сыр. Сверху яйца. Затем тунец. У меня тунец консервированный в собственном соку. Сверху посыпаю все зеленым луком. Закрываю края и сворачиваю трубочкой. Выкладываю на сухую сковороду, прижимаю тарелкой и обжариваю.

Конечно, если хотите, вы можете добавить немного масла для жарки. Или окунуть лаваш в разбитое яйцо перед тем как обжаривать, как в первых двух закусках. Готово. Разрезаю. Сыра хоть и немного было. но он отлично расплавился. У тунца не ярко выраженный вкус рыбы, поэтому мне очень нравится такое сочетание продуктов.

6. 5 закуска: Лаваш с Творогом и Зеленым луком
Для пятой закуски мне понадобится: К творогу добавляю соль и свежемолотый черный перец. Перемешиваю. Вместо творога можно взять брынзу, или фету. Тогда соль вам может и не понадобится. Добавляю лук и натертую моцареллу. Все перемешиваю. На этот раз лаваш я нарезаю тонкими полосками. Выкладываю начинку и сворачиваю треугольником. Обжариваю на сухой сковороде. Прижимаю лаваш тарелкой. Вот такие маленькие пирожочки получились.

7. Вообще, любую закуску можно можно сделать разной формы. Если вы берете это как перекус с собой в дорогу, или детям в школу, например, то конечно удобнее делать маленькие закрытые закуски. Если вы готовите дома для завтрака, то форма и размер этих закусок не имеет значения. Лаваш очень универсальный продукт. Из него можно приготовить много разных блюд.

И вот такие разные вкусные закуски получились. Готовьте и наслаждайтесь Мои любимые рецепты блюд несладкой выпечки смотрите в этом плейлисте. Понравился сегодняшний рецепт-поставьте лайк этому видео и не забудьте подписаться на канал Это Вкусно.