Молоко из миндаля в домашних условиях

1. Замочите миндаль в воде (так, чтобы вода покрывала орехи) на 24 часа. Затем промойте, поместите в блендер и залейте водой (1 литр).

2. Пропустите все в блендере на высоких оборотах минимум 1 минуту (пока орехи максимально не измельчатся).

3. Процедите полученное молоко и остатки ореховой массы (хорошо отожмите их). Храните в холодильнике в стеклянной таре. Срок хранения 3 дня. Перед использованием хорошо встряхните, чтобы расшевелить осадок.