1. Хлеб нужен тостерный. Обрезать у хлеба края. Прокатать скалкой. Сыр натереть. У меня моцарелл и обычный твердый сыр.
2. К сыру добавить яйцо и перец. Можно еще положить зелень. Перемешать. На край хлеба выложить начинку. Свернуть рулетик.
3. Льезон - яйцо и 1/3 стакана молока. Обмакнуть рулетики в Льезон. Выложить на противень. Запекать 15-20 минут при 180 градусах.