лого Prostorecepty
Сосиски в тесте «Корн-дог» рецепт

Сосиски в тесте «Корн-дог»

Как сделать Сосиски в тесте «Корн-дог» простой рецепт. Вкуснейшее лакомство для деток разных возрастов. Главный секрет в тесте! Оно даёт вкус, придаёт форму и приобретает аппетитный румяный вид и цвет.

Ингредиенты.

Сосиски — 10 штук;
Молоко (3,5%) — 150 мл;
Кукурузная мука — 100 г;
Пшеничная мука — 120 г;
Яйца — 2 шт;
Паприка молотая сладкая — 1 ч.л.;
Чёрный перец — щепотка;
Соль — щепотка.

Как приготовить Сосиски в тесте «Корн-дог» просто рецепт пошаговый

1. В большой миске смешиваем все ингредиенты, тщательно перемешиваем до однородной густой массы, приятного желтоватого цвета. ⠀ Сосиски режем на две половины, каждую накалываем на деревянную шпажку со стороны разреза. ⠀ В сотейнике с толстым дном хорошо разогреваем рафинированное (для жарки во фритюре) растительное масло.
2. Лучше взять узкий и высокий сотейник, масла налить столько, чтобы туда погрузилась полностью наша заготовка. ⠀ Жарить лучше по одной заготовке, чтобы не было резкого падения температуры, да и контролировать сам процесс так легче. ⠀
3. Сосиски лучше, за час до приготовления, вытащить из холодильника, чтобы они немного нагрелись, примерно до комнатной температуры. ⠀ Каждую сосиску обильно смазать тестом при помощи ложки, поднять над миской так, чтобы тесто немного стекло, ровно ее обволакивая.
4. Каждую 1/2 сосиски обжаривать в разогретом масле около минуты, до золотистого цвета. ⠀ При очень высокой температуре масла кляр может дать трещину, это не страшно, он не отвалится, просто нужно убавить нагрев, температура упадёт, процесс жарки нормализуется. ⠀
5. Подавать с кетчупом, можно с гарниром, а можно без. Готовьте с удовольствием!
Видео источник ниже 👇
Видео Сосиски в тесте «Корн-дог» рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(14) отзывов
Новые рецепты
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол Блинные мешочки с начинкой из куриного фарша на праздничный стол
Тортилья с грибами, курицей и сыром Тортилья с грибами, курицей и сыром
Закусочный крем из желтка, молока и масла Закусочный крем из желтка, молока и масла
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.