Салат из жареных кабачков и помидорами

Простой, необычный и вкусный салат ☺️ Как приготовить Салат из жареных кабачков и помидорами рецепт простой.

Ингредиенты.

1. Кабачок - 1 шт.
2. Помидор - 2 крупных шт.
3. Лук красный - 1/2 головки
4. Лук зелёный - на украшение
5. Соль по вкусу
6. Масло растительное для жарки

Соус:
1. Сметана - 2 ст.л.
2. Майонез - 2 ст.л.
3. Укроп - небольшой пучок
4. Чеснок - 1 зубчик
5. Яйцо отварное - 1 шт.

Как приготовить Салат из жареных кабачков и помидорами простой рецепт

1. Кабачки моем, режем на кольца. Обжариваем кабачки до готовности на небольшом количестве растительного масла, во время жарки солим. Готовые кабачки выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы убрать лишнее масло.

2. Делаем соус: смешиваем майонез, сметана, чеснок ( пропустить через чеснокодавилку), порезанный укроп, яйцо (натереть на терке). Помидоры режем не мелко, лук полукольцами.

3. В салатник выкладываем кабачки, помидоры, лук - солим по вкусу, заправляем соусом и все перемешиваем. Посыпаем порезанным зелёным луком.

Похожие рецепты