Салат оливье с языком говяжьим и нутом

Как сделать Салат оливье с языком говяжьим и нутом рецепт простой. Сложно представить Новый год без Месье Оливье. Приготовила его максимально в полезном варианте.

Ингредиенты.

✔️Яйцо - 2 шт
✔️Нут - 200 г
✔️Картофель - 100 г
✔️Морковь - 100 г
✔️Маринованные огурцы - 50 г
✔️Огурец свежий - 100 г
✔️Говяжий язык - 250 г
✔️Зелень - 15 г

Для заправки:
✔️Йогурт натуральный - 200 г
✔️Сок лимона - 1 ч.л
✔️Оливковое масло - 2 ч.л
✔️Горница - 1/2 ч.л
✔️Соль/перец - по вкусу

Как приготовить Салат оливье с языком говяжьим и нутом просто рецепт пошаговый

1. Нут замочить на 4 часа, затем отварить 40-60 минут. Яйца отварить вкрутую. Картофель и морковь тоже отварить. Говяжий язык отварить или купить готовый (я так и сделала).

2. Нарезать яйца, язык, зелень и все овощи, добавить к ним нут и перемешать. Смешать все ингредиенты для заправки. Заправить салат, посолить/поперчить по вкусу.

3. Разместить салат на блюдо с помощью кольца. Сверху украсить зеленью и нутом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты