1.  Авокадо разрежьте пополам. Мякоть извлеките с помощью столовой ложки, нарежьте на кусочки. Яйца отварите вкрутую, нарежьте кубиками. Ветчину, отваренную заранее морковь и свежие огурцы также нарежьте кубиками одинакового размера.
      
          
 
      
        2.  Сложите ингредиенты в салатницу. Добавьте зеленый горошек. Заправьте оливье соусом. Перемешайте, не забудьте посолить. На стол салат можно подать в порционных стаканчиках.
      
        
   
 
       
       
 
      
        3.  Смешайте греческий йогурт с лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте горчицу и еще раз все хорошенько размешайте. По желанию взбейте соус миксером на небольшой скорости.