Салат Оливье с языком свиным и домашний майонезом

Как вкусно сделать Салат Оливье с языком свиным и домашний майонезом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Второй год мы заканчиваем новогодний сезон - салатрм Оливье 😉⠀

Ингредиенты.

- свиные языки - 3 шт⠀⠀
- яйца - 5 шт⠀⠀
- картофель - 4 шт⠀⠀
- морковь - 1 шт⠀⠀
- огурцы маринованные - 4шт⠀⠀
- огурцы свежие - 1 шт⠀
- горошек зеленый - 300гр (1 банка)⠀⠀
- майонез/айоли⠀⠀
- соль/перец⠀⠀

Домашний майонез:
- растительное масло - 200гр
- яйца - 1 шт
- чеснок - 3 зуб
- горчица - 1 ч.л
- сок лимона по вкусу
- соль/перец
- специи по вкусу

Как приготовить Салат Оливье с языком свиным и домашний майонезом простой рецепт

1. Яйца, овощи и языки отвариваем, очищаем и нарезаем одинаковыми по размеру кубиками. Огурцы нарезаем кубиком. Все ингредиенты перекладываем в салатницу, добавляем горошек. Заправляем наш салат майонезом или айоли, приправляем специями по вкусу и отпраляем в холодильник на час⠀⠀

2. Домашний майонез::
В чашу блендера взбиваем яйцо (чтобы желток не растекся), добавляем чеснок, соль, горчицу. Опускаем блендер на дно и взбиваем смесь до однородной консистенции, затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбиваем массу, тонкой струйкой вливаем масло.