Тёплый салат с говядиной и овощами

Готовим вкусный Тёплый салат с говядиной и овощами. Ресторан у вас дома при минимуме усилий! На праздничный стол такой салат тоже подойдёт.

Ингредиенты.

На 2 порции:
200 г говяжьей вырезки или филе бедра (лучше всего мраморной)
Горсть салатного микса
10 шт помидор черри
1 болгарский перец
1 луковица
2 ст л оливкового масла
2 ч л зерненой горчицы
Соль и перец
Бальзамический крем-соус (при наличии)

Как приготовить Тёплый салат с говядиной и овощами простой рецепт

1. Мясо обтираем бумажным полотенцем. При необходимости разрезаем так, чтобы толщина куска была ~2,5 см Помещаем в разогретый гриль и готовим до желаемой прожарки.

2. Для меня в этом салате идеальна прожарка medium Перец и лук чистим, крупно режем. Поливаем овощи 1 ст л масла, солим. Убираем с гриля мясо и готовим на нем овощи. Мясо нарезаем, солим, перчим.

3. На тарелку выкладываем салатный микс, сверху мясо и рядом овощи Добавляем горчицу, заправляем маслом, поливаем бальзамическим соусом. Быстрый, вкусный и красивый салат готов!

Видео источник ниже 👇