лого Prostorecepty
Салат со свеклой и селедкой рецепт

Салат со свеклой и селедкой

Как сделать с Клопотенко Салат со свеклой и селедкой простой рецепт домашний. Давайте изменим взгляд на сочетание свеклы и сельди! Вместо надоевшего салата "шуба" с майонезом предлагаем вам невероятно простой и легкий салат из свеклы и сельди. Ничего лишнего, только запеченная свекла, нежное филе сельди и вкусный соус винегрет, чтобы порадовать ваши вкусовые рецепторы. К тому же такое блюдо очень полезно: сельдь является отличным источником белка и омега-3 жирных кислот, ну а о пользе свеклы нечего и рассказать в одном предложении.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА СО СВЕКЛОЙ И СЕЛЬДЬЮ
Поскольку свекла запекается достаточно долго, удобно делать заранее. Просто заверните его в фольгу и закиньте на противень запекаться параллельно по приготовлению других блюд. Вареная свекла тоже подойдет, хоть и будет чуть менее вкусной. Узнайте, сколько варится свекла в нашей статье.

Сельдь можете приобрести в виде уже готовых кусочков филе или разобрать рыбу самостоятельно. В последнем случае лучше предварительно замариновать его хотя бы на 1-2 часа.

Для соуса винегрет советуем использовать горчицу не слишком острую, хорошо подойдет, например, американская.

Ингредиенты.

Для салата
2 шт. (400 г) свеклы
200 г филе сельди
20 г семян подсолнечника

Для соуса винегрет
1 ч. л. горчицы
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. винного уксуса

Как приготовить Салат со свеклой и селедкой просто рецепт пошаговый

1. 400 г свеклы тщательно помойте, высушите и заверните в фольгу. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 1 час (если свекла мелкая) или 1 час 30 мин, если крупнее. Охладите, почистите и нарежьте брусочками.
2. 200 г сельди нарежьте брусочками.
3. Для соуса винегрет: в отдельной емкости смешайте 1 ч. л. горчицы, 3 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. винного уксуса.
4. В миску выложите нарезанную свеклу и сельдь, заправьте салат соусом и перемешайте. Для подачи присыпьте блюдо 20 г семян подсолнечника.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Салат Оливье с копченой скумбрией Салат Оливье с копченой скумбрией
Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс" Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс"
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.