Салат со свеклой и фетой
Как сделать с Клопотенко Салат со свеклой и фетой простой рецепт домашний. Свекла и фета – на первый взгляд, два очень дальних продукта. Один из традиционной украинской кухни, другой – греческой, и вне греческого салата представляется сложно. Но на самом деле такой салат или же закуска со специями и лимонно-оливковой заправкой вкусится вполне органично. Подавать этот салат хорошо к тяжелым насыщенным блюдам, чтобы немного разбавить спектр вкуса. Или это может быть ваша полноценная легкая трапеза или перекус. Если же хочется немного более сложную закуску, салат со свеклой, вишней и фетой вам пригодится.
ЧЕМ ПОЛЕЗНА СВЕКЛА С ФЕТОЙ
Свекла – это украинский суперфуд, полезные свойства которого можно пересчитывать пол дня. Он защищает организм от образования раковых клеток, защищает печень и почки, улучшает когнитивные функции, снабжает организм многими важными микроэлементами и усиливает выносливость. Свекла полезна для беременных и тех, кто стремится корректно похудеть. Короче – овощ для любых нужд и запросов.
Сыр фета является прекрасным источником белка, кальция, калия и витаминов. В составе феты есть большое количество жирных кислот, которые наш организм может получать только с пищей. Эти кислоты способны уменьшать количество жира в организме, а также улучшать работу сердечно-сосудистой и иммунной систем. Также фета способна поддерживать работу кишечника.
1. Вымойте 2 свеклы, заверните ее в фольгу и выпекайте полтора часа при температуре 180 градусов.
2. Очистите свеклу и нарежьте кубиком. Фету нарежьте таким же кубиком.
3. Выложите в миску свеклу, сверху фету. Полейте салат 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока и посыпать орегано.