1. Яйца и картофель отвариваем, очищаем и натираем на мелкой терке - шпроты разминаем вилкой⠀ ⠀ - лук нарезаем мелко, зелень мелко шинкуем (если используете).
2. Собираем намазку: смешиваем яйца, шпроты, лук, зелень, приправляем и добавляем майонез.
3. Багет нарезаем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон - закуску подаем с багетом⠀