Салат с жареной редькой, морковью и мясом
Как вкусно сделать Салат с жареной редькой, морковью и мясом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Редька ценится не только за вкусовые качества, но и за целебные свойства. Так как редька прекрасно сочетается со многими овощами, из нее можно приготовить много вкусных салатов. Сегодня предлагаю приготовить вкусный, полезный салат с редькой, морковью и отварным мясом.
1. Мясо хорошо промываем, заливаем водой, добавляем лавровый лист и ставим на огонь. Варим до готовности, не забываем посолить. Лук нарезаем четверть кольцами, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается до золотистого цвета, морковь натираем на крупной терке, отправляем к луку.
2. Обжариваем овощи до мягкости и остужаем. Редьку очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, кладем в салатник. Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна. Добавляем обжаренные лук и морковь, солим, перчим и перемешиваем.
3. Растительного масла, в котором обжаривались овощи, достаточно для заправки салата, но по желанию можно добавить майонез. Убираем салат в холодильник на 30 минут. Вкусный, полезный салат из редьки с мясом готов. Я желаю Вам приятного аппетита.