Салат с жареной редькой, морковью и мясом

Как вкусно сделать Салат с жареной редькой, морковью и мясом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Редька ценится не только за вкусовые качества, но и за целебные свойства. Так как редька прекрасно сочетается со многими овощами, из нее можно приготовить много вкусных салатов. Сегодня предлагаю приготовить вкусный, полезный салат с редькой, морковью и отварным мясом.

Ингредиенты.

↝ Редька черная - 1 шт
↝ Соль, перец - по вкусу
↝ Растительное масло - 3 ст.л
↝ Майонез - по желанию
↝ Морковь - 1 шт
↝ Лук - 1 шт
↝ Мясо - 300 г
↝ Лавровый лист - 1-2 шт

Как приготовить Салат с жареной редькой, морковью и мясом простой рецепт

1. Мясо хорошо промываем, заливаем водой, добавляем лавровый лист и ставим на огонь. Варим до готовности, не забываем посолить. Лук нарезаем четверть кольцами, на разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается до золотистого цвета, морковь натираем на крупной терке, отправляем к луку.

2. Обжариваем овощи до мягкости и остужаем. Редьку очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, кладем в салатник. Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна. Добавляем обжаренные лук и морковь, солим, перчим и перемешиваем.

3. Растительного масла, в котором обжаривались овощи, достаточно для заправки салата, но по желанию можно добавить майонез. Убираем салат в холодильник на 30 минут. Вкусный, полезный салат из редьки с мясом готов. Я желаю Вам приятного аппетита.