1. Зеленую редьку, морковь, яблоко нарезать тонкой соломкой или натереть. Красный лук или шалот нарезать полукольцами.
2. Добавить зерна грана. Заправить ароматным маслом и апельсиновым соком, посолить.
3. Можно использовать гранатовый сок или соус. По вкусу также можно добавить ложечку мёда.