Как сварить кисель из замороженных ягод и крахмала

Как сварить кисель из замороженных ягод и крахмала простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня покажу, как варить кисель из ягод и крахмала. Из этого видео вы узнаете, как приготовить вкуснейший кисель из замороженные смородины. Таким же образом можно готовить кисель из любых ягод, как замороженных, так и свежих. Итак, приступим.

Ингредиенты.

150 г сахара (или по вкусу)
100 г крахмала (у меня кукурузный)
2 литра воды
400 г замороженных ягод (можно свежие)

Как приготовить Как сварить кисель из замороженных ягод и крахмала простой рецепт

1. Вылить в кастрюлю 1750 мл воды. 250 мл нужно оставить для разведения крахмала и сахара. 400 г замороженных или свежих ягод. Довести до кипения. После закипания уменьшить огонь и варить 2-3 минуты под крышкой. Крахмал тщательно смешать с сахаром.

2. И смешать с оставленной холодной водой. Сейчас ягоды можно извлечь при помощи ситечка. Я решила их оставить. Разведённый крахмал с сахаром влить тонкой струйкой, непрерывно перемешивая.

3. Перед тем, как вливать разведённый крахмал с сахаром, ещё раз перемешайте (так как крахмал оседает на дно!).

4. ВАЖНО: После добавления крахмала, кисель не должен кипеть, иначе крахмал теряет свойства загустения. Нужно довести до кипения и сразу выключить (но не кипятить!).