Овсяный кисель из геркулеса овсяных хлопьев на воде

Как вкусно сделать Овсяный кисель из геркулеса овсяных хлопьев на воде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Совсем недавно открыла для себя полезнейшие блюдо - овсяный кисель. В овсяном киселе содержится оптимальный баланс питательных веществ, витаминов и необходимых нам минералов. Теперь овсяный кисель я ежедневно готовлю на завтрак и очень хочу поделиться этим рецептом с вами. Мы будем готовить кисель из овсяной муки, которую сделаем сами из геркулеса (овсяных хлопьев).

Ингредиенты.

100 г овсяной муки
1 л воды (800 мл для заливки + 200 мл для промывки)

Добавки по желанию:
масло, мед, изюм, орешки и пр.

Как приготовить Овсяный кисель из геркулеса овсяных хлопьев на воде простой рецепт

1. Для этого нужно просто измельчить геркулес (овсяные хлопья) в блендере или кофемолке. Берем 1 стакан самодельный овсяной муки (объем стакана у меня 200 мл), выкладываем в миску объемом не менее 1 литра, заливаем овсяную муку водой комнатной температуры (кипяченую или из фильтра) объемом примерно 800 мл. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Накрываем крышкой и оставляем на ночь не менее чем на 6 часов.

2. Утром все хорошо размешиваем и процеживаем через сито в ковшик, в котором будем готовить кисель. Полученный жмых еще раза 2 промываем водой, перемешиваем, чтобы высвободить остатки крахмала. Жмых ни в коем случае не выбрасываем, это очень полезный продукт, я этот жмых использую в тесто для выпечки хлеба либо жарю на нем оладьи. Ковшик с процеженной жидкостью ставим на плиту и готовим кисель на небольшом огне.

3. Чтобы овсяный кисель не подгорел, готовим его, непрерывно помешивая, до загустения. Как только вы увидите момент закипания, должны появиться вот такие вот пузыречки, ковшик нужно сразу снимать с плиты. Когда немного кисель остынет, разливаем его в мисочку или в бокальчик.

4. Это не только вкусный продукт питания, он также оказывает оздоравливающее действие на организм, практически не имеет противопоказаний, конечно, если у вас нет аллергии на овес. Вкус киселя можно разнообразить различными добавками: маслом, солью, медом, орешками и изюмом или по вкусу.