Салат из капусты брокколи, моркови, перца и чеснока

Как вкусно сделать Салат из капусты брокколи, моркови, перца и чеснока простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Все ингредиенты легко достать, и процесс готовки не займет у вас много времени. Этот салат станет отличным вариантом для обеда или ужина, добавив разнообразия в ваш рацион. Здесь у нас брокколи, морковь, перец, чеснок, и пара приправ. Этот салат не только вкусный, но и полезен.

Ингредиенты.

Брокколи – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Чеснок-3 зубчика
Соевый соус – 2 столовые ложки
Столовый уксус – 1 столовая ложка
Кунжут – 1 столовая ложка
Паприка – 1 чайная ложка
Черный перец – 1/2 ч. л.
Кориандр (кинза) – 1 ст.
Масло растительное -3 столовые ложки, и для жарки
Соль по желанию

Как приготовить Салат из капусты брокколи, моркови, перца и чеснока простой рецепт

1. Сначала очистите и вымойте брокколи, нарежьте ее небольшими кусочками. Положите его в сковороду с небольшим количеством масла, налейте немного воды, посолите, закройте крышкой и настаивайте 3-5 минут. После этого откройте крышку и дайте воде испариться. Можете немного обжарить до румяности.

2. Готовые брокколи переложите в отдельную миску. Нарежьте перец соломкой и так же обжарьте его 2-3 минуты. Добавьте к брокколи в миске. Обжарьте немного тертую морковь и выложите сверху. Добавьте столовую ложку поджаренного кунжута.

3. 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, кориандр, паприку, черный перец и залейте специи 3 столовыми ложками разогретого растительного масла. Влейте 1 столовую ложку уксуса и 2 столовые ложки соевого соуса. Перемешайте.