Тыква с апельсином и лимоном на зиму

Как вкусно сделать Тыква с апельсином и лимоном на зиму в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня буду готовить компот из тыквы на зиму, компот получается очень ярким, вкусным и ароматным, его можно просто кушать ложкой а можно использовать в качестве начинки для любых пирогов.

Ингредиенты.

Тыква – 3 кг.
Апельсин – 2 шт.,
Лимон – 1 шт.,
Лимонная кислота – 10 гр.,
Сахар – 600 гр.

Как приготовить Тыква с апельсином и лимоном на зиму простой рецепт

1. Тыкву необходимо подготовить. Я ее сначала очищаю от мякоти, а потом от кожуры, затем нет такую, измельчая на мелкий кубик размером не более одного сантиметра. Точное количество всех ингредиентов можно будет посмотреть в описании под видео. Лимон также измельчают мелким кубиком. Далее мне понадобятся 2 апельсина. Один из них я очищаю от цедры, так получается гораздо вкуснее.

2. Все, Теперь к общей массе добавляю лимонную кислоту и сахар, и все это тщательно перемешиваю, чтобы сахар уже начал немножко растворяться. На этом этапе можно сказать, что подготовка компота уже завершена. Теперь я просто накрываю полотенцем и убирают тыкву настояться на 2-3 часа. После того как прошло это время, я беру чистые банки, начинают прикладывать компот в банке. Здесь видно, сколько получилось много сока.

3. Все фрукты пустили сок. Получился очень, очень ароматный компот. Далее беру крышки чистые, заливают кипятком и оставляем на 5 минут. Тем временем на дно большой кастрюле я выстилаю полотенцем складывай банки, накрываю их просто крышками и заливаю водой по плечики банок. Довожу до кипения и как только закипит вода, вот таким вот образом мои банки кипятятся 25-30 минут.

4. Далее достаю банки, закручиваю плотно крышками, переворачивая их и окутывая теплым полотенцем, и оставляю на ночь и до полного остывания. И все, компот готов. На утром можно уже открывать баночку и пробовать, настолько вкусный, яркий, ароматный, в меру сладкий компот получается.