Салат с жареными помидорами и сыром пармезаном

Как вкусно сделать Салат с жареными помидорами и сыром пармезаном простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 порция:
10 штук помидоров черри 100 г (использовала продолговатые)
1 ст.л. растительного масла
1 зубок чеснока
2 шт. зелёного лука (только белая часть)
горсть смеси листьев или 2-3 листа зелёного салата
2 ч.л. тёртого пармезана (любого твёрдого сыра)
тонкий ломтик лимона (не обязательно)

Как приготовить Салат с жареными помидорами и сыром пармезаном простой рецепт

1. Помидоры разрезать пополам. В сковороде разогреть растительное масло. Зубок чеснока разрезать по горизонтали пополам, опустить в масло. Помидоры уложить в сковороду срезом вниз и при сильном нагреве поджарить до корочки.

2. Как только чеснок начнёт поджариваться, удалить его из сковороды. В конце приготовления добавить в сковороду колечки лука, прогреть. На тарелку выложить смесь листьев или крупно порвать листья салата.

3. На салат выложить помидоры, сверху лук и масло из сковородки. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сыром.

Похожие рецепты