Салат из кабачков по-корейски с морковью быстрый

Как вкусно сделать Салат из кабачков по-корейски с морковью быстрый простой рецепт пошаговый в домашних условиях. Приготовим острый и очень вкусный витаминный салат из кабачков по-корейски!

Ингредиенты.

?1-2 средних кабачка, порезанные на тонкие брусочки,
?1-2 морковки протертой на корейской терке,
?зелень: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, (берите то что вам нравится),
?2-3 зубчика чеснока,
?1/2 болгарского перца,
?1-2 помидора без мякоти, (можно взять и несколько помидорок черри порезанных пополам),
?1-2 лука,
?1/2 ч ложки острого красного перца,
?1/3 ч ложки черного перца,
?1/2 ч ложки паприки,
?1/2ч ложки сахара,
?1/2ч ложки кориандра,
?1ст ложка уксуса,
?соль по вкусу.

Как приготовить Салат из кабачков по-корейски с морковью быстрый простой рецепт

1. Кабачок и морковь солим и оставляем на 15-20 минут. После этого промываем образовавшуюся влагу под водой и подсушиваем. Дальше добавляем зелень, чеснок, болгарский перец, помидоры и все приправы.

2. Большую часть лука обжариваем на растительном масле и в горячем виде отправляем к остальным овощам. Меньшую часть лука (где то половинку) добавляемся в свежем виде. Добавляем уксус, соль и сахар, хорошо смешиваем и даем настояться хотя бы 1 час.

3. Салат получается очень ароматным, пикантным и вкусным! ??Также содержит много витаминов и клетчатки! Любителям остренького обязательно надо попробовать! Уверенна вам он понравится! ?

Видео источник ниже 👇