1. Соединить сахар с водой. Довести до кипения на достаточно сильном огне. Проварить 2 мин. Добавить цедру, проварить 3 мин.
2. Влить кипяток, сок и пюре. Проварить 5 мин. после закипания. Добавить мяту. Выключить. Закрыть. Дать остыть.
3. Процедить лимонад, охладить. При подаче разбавить водой или газировкой до нужного вкуса.