1. Снять цедру у мандаринов без альбедо (белая прослойка между мякотью и цедрой). Можно с помощью специального ножа для цедры, либо с помощью терки. Мякоть очистить от белых ворсинок и косточек.
2. В стеклянную банку добавить мандарины, цедру, специи и трость леденец. Залить водкой. Плотно закрыть банку, перемешать и убрать в темное место на 5-7 дней при комнатной температуре.
3. Через 7 дней отфильтровать с помощью марли и сита два раза. При выпадении осадка повторно отфильтровать. Подавать ликёр к столу в охлажденном виде!