Кремовый банановый ликер алкогольный на водке в домашних условиях
Как вкусно сделать Кремовый банановый ликер алкогольный на водке в домашних условиях простой рецепт пошаговый быстро. Ну девчонки, не знаю как вы, а я не святая и 🥂 люблю. Своими руками ликер готовлю второй раз и скажу что похоже это моё новое хобби ☺️ Кароч, я в шоке на сколько водка впитывает вкус 😳 ликер прям супер банановый на вкус, там не легкий аромат а прям 🍌
Ингредиенты.
Для ликера крепостью ~15°:
🍌4 шт. спелых или переспевших банана
🍶 500 мл. водки
🥛 500 мл. сливок 33% (можно меньше %)
🥄250 г. сахара
1. Бананы нарезать кусочками толщиной 1-1,5 см. Положить бананы в стеклянную ёмкость, залить водкой (спиртом). Закрыть крышкой. Оставить на 7 дней в темное прохладное место П.С.: поскольку я уехала то бананы простояли в спирте 3 недели. И с ними было все ок. Через 7 дней.
2. Сливки вылить в кастрюлю, добавить сахар. Нагреть до растворение сахара. Кипятить не надо!!! Можно для более бананового цвета добавить куркуму. Я не добавляла так как она повлияет на вкус.
3. Остудить сливки до комнатной температуры. Процедить через сито в сливки водку с бананами. Бананы выбросить (но если хотите можно выбрать не черные бананы, добавить в ликер, блендернуть, и еще раз процедить весь ликер).
4. Перелить в стеклянную бутылку. Поставить в холодильник до полного охлаждения и можно дегустировать.