лого Prostorecepty
Салат Винегрет рецепт

Салат Винегрет

Как вкусно сделать Салат Винегрет простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Поймал себя на мысли, что ещё не делился своим рецептом, всем известного и очень популярного салата, знакомого всем без исключения.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

Свекла (запечённая или отварная) — 200 г;
Морковь отварная — 150г;
Картофель отварной — 200 г;
Зелёный горошек — 100 г;
Красный лук сладкого маринада — 60 г;
Огурцы сладкого маринада — 100 г;
Листья петрушки — горсть;
Зелёный лук — 2 стебля.

Для соуса «винегрет»:
Горчица острая «Русская» — 1 ч.л., с верхом;
Мёд цветочный без яркого вкуса — 1 ч.л. с верхом;
Оливковое масло — 4 ст.л.;
Сок лимона или фруктовый уксус 5% — 1,5 ст.л.;
Соль — щепотка.
Чёрный перец — щепотка.

Как приготовить Салат Винегрет просто рецепт пошаговый

1. Свеклу промыть, почистить экономкой, каждый корнеплод полить растительным маслом, немного посолить и завернуть в 2-3 слоя фольги. Выложить в огнеупорную форму и запекать в предварительно разогретой духовке до 190°С около 50 минут, в зависимости от размера корнеплода.
2. Готовая свекла, должна легко прокалываться вилкой. Запеченная свекла максимально сохранит свой вкус и сладость. ⠀ Морковь и картофель отварить. ⠀ Рецепт лука сладкого маринада смотрите в ленте (один из последних рецептов) ⠀ Готовую свеклу остудить, нарезать кубиком, переложить в отдельную миску, добавить 1 ст.л. растительного масла и перемешать.
3. Добавлять в салат в последнюю очередь для того, чтобы свекла не очень сильно окрасила другие овощи. ⠀ Морковь и картофель нарезать кубиком примерно одного размера со свеклой. Переложить в большую миску. ⠀
4. Добавить к овощам полукольца маринованного красного лука, консервированный зелёный горошек, нарезанные кубиком маринованные огурцы, нарубленную петрушку и зелёный лук. В последнюю очередь добавляем свеклу, аккуратно перемешиваем весь салат заправляем соусом. ⠀
6. Будет красиво, если выложить салат на сервировочное блюдо через кулинарное кольцо. Сверху украсить пластинками маринованного огурца, луком или каперсами. ⠀ Готовьте с удовольствием!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Салат с пекинской капустой и яичными блинчиками Салат с пекинской капустой и яичными блинчиками
Салат Нисуаз с тунцом жаренным Салат Нисуаз с тунцом жаренным
Салат из капусты с колбасой «Днестр» Салат из капусты с колбасой «Днестр»
Салат с капустой, яблоком и курицей Салат с капустой, яблоком и курицей
Белокочанная капуста по корейски по домашнему быстрого приготовления Белокочанная капуста по корейски по домашнему быстрого приготовления
Салат суши слоями с красной рыбой и огурцом Салат суши слоями с красной рыбой и огурцом
Салат с тунцом и цукини Салат с тунцом и цукини
Салат с курицей, яйцом, черносливом и грецким орехом Салат с курицей, яйцом, черносливом и грецким орехом
Салат капрезе с хурмой и сыром моцареллой Салат капрезе с хурмой и сыром моцареллой
Хрустящий салат с копченой курицей, сыром, яйцом, помидором и гренками Хрустящий салат с копченой курицей, сыром, яйцом, помидором и гренками
Салат с огурцом, редькой и говяжьим языком Салат с огурцом, редькой и говяжьим языком
Салат оливье с кабачками, авокадо и огурцами Салат оливье с кабачками, авокадо и огурцами
Салат из квашеной капусты и свëклы Салат из квашеной капусты и свëклы
Салат с грушей и карамелизированными орехами Салат с грушей и карамелизированными орехами
Сытный слоёный салат со свеклой, картошкой и курицей Сытный слоёный салат со свеклой, картошкой и курицей
Салат Селедка под шубой по-новому «Свекольный чизкейк» Салат Селедка под шубой по-новому «Свекольный чизкейк»
Салат Селедка под шубой по новому Салат Селедка под шубой по новому
Салат с кальмарами, курицей и луком Салат с кальмарами, курицей и луком
Финский салат Росоли с селедкой и свеклой Финский салат Росоли с селедкой и свеклой
Салат с курицей, грибами, черносливом, грецкими орехами и яйцом Салат с курицей, грибами, черносливом, грецкими орехами и яйцом
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.