Теплый салат с запеченными баклажанами и перцем

Как вкусно сделать Теплый салат с запеченными баклажанами и перцем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

✔️ Баклажан - 2 шт;
✔️ Перец Болгарский - 2 шт;
✔️ Помидоры черри - 6-8 шт;
✔️ Петрушка или кинза по вкусу;
✔️ Чеснок - 1-2 зубчика;
✔️ Соль, перец,по вкусу;
✔️ Сок лимонной дольки по вкусу;
✔️ Растительное масло по вкусу.

Как приготовить Теплый салат с запеченными баклажанами и перцем простой рецепт

1. 1. Перец разрезать на 2 части и очистить от косточек. 2. Баклажаны помыть, натыкать вилкой. 3. Перец и баклажаны выложить на противень, отправить в духовку при температуре 200 градусов минут на 40. Смотрите по пригару.

2. 4. Перец и баклажаны очистить от кожуры горячими. Нарезать на небольшие кусочки. 5. Помидорки черри нарезать на 2 или 4 части. 6. Петрушку нарубить.

3. 7. Соединить все в одной миске, посолить, поперчить, выдавить сок лимона, выдавить или нарезать чеснок, заправить маслом, хорошо перемешать. Салат кушать тёплым.

Видео источник ниже 👇