Салат с печенью, яблоками и гранатом

Как вкусно сделать салат с печенью, яблоками и гранатом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. САЛАТ из говяжьей печени с яблоками 🍏 Три дня подряд я готовила его себе, любимой, никак не могла наесться, так вкусно мне было. Не знаю, может в организме чего не хватает 🤷

Ингредиенты.

На 2 порции:
Говяжья печень 400 г
Молоко 500 мл🥛
Соль по вкусу 🧂
Мука 50 г
Растительное масло 20 мл
Руккола 50 г🌿
Яблоки 2 шт. 🤷
Сливочное масло 20 г
Сахар 1 ч л.
Оливковое масло 10 мл
Бальзамический крем 5 мл
Зерна граната 10 г

Как приготовить Салат с печенью, яблоками и гранатом просто рецепт пошаговый

1. Печень очистить от пленок и прожилок, положить в миску, залить молоком и оставить на час. После чего обсушить бумажными полотенцами, нарезать на куски шириной около 2 см и слегка отбить. Печень посолить, обвалять в муке.

2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить печень на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Яблоки нарезать на дольки и обжарить на сливочном масле на сильном огне.

3. Посыпать сахаром, жарить по 1-2 минуте с каждой стороны. На тарелки для подачи выложить рукколу. Сверху положить нарезанную печень, яблоки. Сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим кремом и посыпать зернами граната.

Видео источник ниже 👇