лого Prostorecepty
Теплый салат с баклажанами и помидорами рецепт

Теплый салат с баклажанами и помидорами

Как приготовить вкусный Теплый салат с баклажанами и помидорами рецепт простой. Салат понравился даже тем, кто ранее думал, что не любит баклажаны 🔥🔥🔥

Ингредиенты.

- 2 средних баклажана
-3-4 крупных помидора (вкусных и мясистых)
- петрушка по вкусу (или кинза)
- красный сладкий лук 1/2 крупной луковицы +/-
- кукурузный крахмал
- масло для жарки
- соль по вкусу
- кунжутные семяна по вкусу
- сыр фетакса или другой на выбор (можно без сыра)

- оливковое масло 80 мл или более
- горчица 1 ч.л. неполная
- сок лимона 1 ст.л.
- жидкий мед 1 ст.л.
- чеснок зубчик или меньше

Как приготовить Теплый салат с баклажанами и помидорами просто рецепт пошаговый

1. Овощи помыть и обсушить. Баклажаны почистить и нарезать кубиками не маленькими ок 2-3х3 см (если кожура не смущает, можно не чистить). Обвалять кусочки баклажан в кукурузном крахмале и обжарить на горячей сковороде с большим количеством масла. Жарить со всех сторон по 1-2 минуте до румяной корочки.
2. Можно жарить во фритюре. Выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Помидоры порезать на кусочки аналогичные размеру кусочков баклажан. Лук порезать полукольцами или четверть колец. Зелень я порезала крупно, дело вкуса. Сложить помидоры, зелень и лук в миску.
3. Посолить. Выложить баклажаны и посыпать кунжутом. По желанию добавить сверху кусочки сыра, у меня фетакса, можно взять другой мягкий сыр. Для заправки смешать жидкий мед, сок лимона, горчицу, оливковое масло и чеснок (раздавить). Тут советую пробовать и если не хватет сладости или остроты добавить нужные ингредиенты.
4. Можно добавить больше масла до нужной насыщенности вкуса. Можно добавить немного соевого соуса в заправку или сушёные травы. Если не любите такую заправку, можно использовать растительное масло, оливковое, кукурузное, кунжутное или другое. Полить салат заправкой и подавать к столу тёплым.
Видео источник
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо за рецепт попробую обязательно ❤️😋👍😘
Новые рецепты
Салат с морепродуктами, помидорами и картошкой Салат с морепродуктами, помидорами и картошкой
Немецкий салат с фасолью, огурцами, морковкой и колбасой Немецкий салат с фасолью, огурцами, морковкой и колбасой
Салат кальмаров по-корейски Салат кальмаров по-корейски
Тёплый салат с курицей и овощами Тёплый салат с курицей и овощами
Салат с тыквой, курицей, сыром фета и орехами Салат с тыквой, курицей, сыром фета и орехами
Салат свекла с грецким орехом и чесноком Салат свекла с грецким орехом и чесноком
Итальянский салат капрезе классический Итальянский салат капрезе классический
Салат из битых огурцов по китайски Салат из битых огурцов по китайски
Салат с креветками, ананасом и рисом Салат с креветками, ананасом и рисом
Салат из баклажанов с помидорами и сыром фетой Салат из баклажанов с помидорами и сыром фетой
Салат с курицей и кус кусом Салат с курицей и кус кусом
Салат с креветками, апельсином и помидорами Салат с креветками, апельсином и помидорами
Салат Баклажан Морковь Перец болгарский Лук Салат Баклажан Морковь Перец болгарский Лук
Теплый салат с куриной печенью и помидорами Теплый салат с куриной печенью и помидорами
Салат Арбуз Дыня Огурцы Авокадо Сыр Салат Арбуз Дыня Огурцы Авокадо Сыр
Салат из моркови с чесноком Салат из моркови с чесноком
Салат из капусты кейл, авокадо, помидорами и луком Салат из капусты кейл, авокадо, помидорами и луком
Салат со свеклой, апельсинами, сыром и рукколой Салат со свеклой, апельсинами, сыром и рукколой
Домашняя заправка для салата из свежих овощей Домашняя заправка для салата из свежих овощей
Шоколадный кекс с бананами и какао в духовке Шоколадный кекс с бананами и какао в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.