Корейский салат с говядиной, огурцами и перцем

Сочный, летний салатик, отлично хранится в холодильнике, а на следующий день еще вкусней. Корейский салат с говядиной, огурцами и перцем простой рецепт.

Ингредиенты.

✅Говядина - 300 гр (в сыром виде)
✅Огурцы - 400 гр
✅Болгарский перец - 1 шт (небольшой)
✅Петрушка или кинза
✅Зеленый лук
✅Чеснок - 3 зубчика
✅Уксус 70% - 1 ст.л
✅Соевый соус - 2-3 ст.л
✅Кориандр молотый по вкусу
✅Сахар - 1 щепотка
✅Перец красный - по вкусу (можно свежий)
✅Оливковое масло

Как приготовить Корейский салат с говядиной, огурцами и перцем простой рецепт

1. Говядину нарезаем тонкой полоской и обжариваем на оливковом масле. Выбираем молодую говядину или телятину, тогда мясо будет мягким и главное его не пересушить, мясо даст сок, накрываем его крышкой и сначала немного тушим.

2. Овощи режем тонкой соломкой, лук длинными перьями, петрушку мелко.

3. Соединяем мясо, овощи и зелень, добавляем чеснок, сахар, соевый соус, уксус, красный перец и кориандр, перемешиваем и салатик готов, но лучше дать ему настояться часок в холодильнике.

Видео источник ниже 👇