Кунжутное молоко

1. Замочите 200 гр кунжута на ночь, можно хотя бы на час. Далее слейте воду, в которой кунжут замачивался, промойте его. В блендер положите кунжут, чистую воду и финики без косточки.

2. Прокрутите на большой скорости примерно минуту, пока не образуется молочко. Далее необходимо это молоко очистить от элементов кунжута. Для этого пропустите его через марлю.

3. Жмых можно использовать для печенья. Получившееся молочко лучше выпить сразу. Чем дольше оно стоит, тем более с горчинкой становится. Хранить в холодильнике.