лого Prostorecepty
Салат оливье исторический 1904 года рецепт

Салат оливье исторический 1904 года

Как сделать Салат оливье исторический 1904 года классический рецепт простой.

Ингредиенты.

Молодой картофель с кожей 120 гр
Корнишоны 100 гр
Раковые шейки 90 гр
Грудка цесарки 100 гр.
Каперсы 30 гр
Яйцо перепелиное 2 шт
Икра красная
Для соуса:
Яйца цесарки
Горчица
Каперсы
Лимон
Масло оливковое
Соль и перец

Как приготовить Салат оливье исторический 1904 года просто рецепт пошаговый

1. Молодой картофель запечь в фольге и нарезать крупными дольками. Корнишоны нарезать крупными дольками. Грудку цесарки сварить и порезать кубиком.
2. Яйцо перепелиное отварить 3 минуты и порезать пополам. Для заправки сделать домашний майонез на основе желтков яиц цесарки, горчицы, лимона и оливкового масла, добавить по вкусу лимонный сок, специи.
3. Все ингредиенты заправить соусом смешать, украсить сверху каперсами, раковыми шейками и красной икрой.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Салат с красной рыбой семгой, помидорами и огурцами Салат с красной рыбой семгой, помидорами и огурцами
Салат из свеклы с сухофруктами Салат из свеклы с сухофруктами
Салат из куриных желудочков по корейски Салат из куриных желудочков по корейски
Салат «Мимоза» со свежей и копчёной рыбой Салат «Мимоза» со свежей и копчёной рыбой
Салат со свеклой и козьим сыром Салат со свеклой и козьим сыром
Салат со шпротами, картофелем, огурцами, яйцами и сыром Салат со шпротами, картофелем, огурцами, яйцами и сыром
Салат «Нежность» с курицей и ананасами Салат «Нежность» с курицей и ананасами
Салат снежные сугробы с курицей Салат снежные сугробы с курицей
Салат Тигренок с курицей, сыром, яйцом и морковкой Салат Тигренок с курицей, сыром, яйцом и морковкой
Салат пикантный с креветками, перцем и помидорами Салат пикантный с креветками, перцем и помидорами
Салат Тбилиси с говядиной классический и фасолью Салат Тбилиси с говядиной классический и фасолью
Салат гранатовый браслет с курицей, свеклой и грецкими орехами Салат гранатовый браслет с курицей, свеклой и грецкими орехами
Салат с голубикой и жареным сыром Салат с голубикой и жареным сыром
Тропический салат из манго и авокадо и маракуйей Тропический салат из манго и авокадо и маракуйей
Салат нежность с курицей копченой, яйцом и плавленым сырком Салат нежность с курицей копченой, яйцом и плавленым сырком
Салат Тиффани с курицей, виноградом и и грецкими орехами Салат Тиффани с курицей, виноградом и и грецкими орехами
Салат с виноградом, сыром и грецким орехом Салат с виноградом, сыром и грецким орехом
Оригинальный салат оливье 19 века с черной икрой классический Оригинальный салат оливье 19 века с черной икрой классический
Картофельный салат с песто из рукколы и базилика Картофельный салат с песто из рукколы и базилика
Салат с копченой сельдью, картошкой, морковкой, яйцом и сыром Салат с копченой сельдью, картошкой, морковкой, яйцом и сыром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.