лого Prostorecepty
Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами рецепт

Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами

Готовим вкусный Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Картофель - 500 г
Отварное куриное филе - 150 г
Маринованных шампиньонов - 100-120 г
Лук - 100 г
Отварные перепелиные яйца - 3 шт.
Укроп - 10-20 г
Майонеза - 50 г
растительное масло
соль, перец по вкусу

Как приготовить Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами просто рецепт пошаговый

1. Картофель натереть на терке для моркови по корейски. Промыть его в холодной воде несколько раз, пока вода будет прозрачной. Вот такая чистая вода должна получиться в итоге. Дальше её нужно слить. Картофель хорошенько обсушить бумажным полотенцем. Дальше обжарить картофель. Обжаривать картофель нужно на сильном огне, в достаточном количестве растительного масла, постоянно помешивая. И, чтобы картошка не слиплась и соломка была рассыпчатой, обжаривать её нужно небольшими частями.
2. Обжаривается картофель достаточно быстро, поэтому лучше от него не отходить. Готовую картофельную соломку следует выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. По желанию немного посолить и оставить немного остыть. Пока остывает картофель, нарезать лук на небольшие кубики. Залить его горячей водой, оставить так на 10 минут, потом воду слить. Дальше нарезать на кубики отварную куриную грудку.
3. И также, на кубики, нарезать маринованные шампиньоны. Маринованные шампиньоны можно купить готовые, а можно замариновать их с вечера самостоятельно, быстро и очень просто. Ссылка на рецепт маринованных шампиньонов указана в ингредиентах. И ещё измельчить укроп. Одна часть укропа пойдет в начинку для салата, а другая часть понадобится для украшения.
4. Для начинки салата соединить курицу, грибы, лук и укроп. Добавить майонез и хорошо перемешать. Всю начинку выложить в центр блюда. Сверху выложить картофель. Придать салату форму гнезда и в середине сделать небольшое углубление.
5. В углубление высыпать оставшуюся часть укропа. Разровнять. По желанию можно ещё дополнительно украсить мелкими веточками укропа. На укроп, в середину, выложить три отварных перепелиных яйца. Салат готов. Сочетание вкусов, в этом салате, превосходное. Обязательно попробуйте.

Видео рецепт

Видео Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Салат Оливье с копченой скумбрией Салат Оливье с копченой скумбрией
Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс" Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс"
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.