лого Prostorecepty
Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами рецепт

Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами

Готовим вкусный Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Картофель - 500 г
Отварное куриное филе - 150 г
Маринованных шампиньонов - 100-120 г
Лук - 100 г
Отварные перепелиные яйца - 3 шт.
Укроп - 10-20 г
Майонеза - 50 г
растительное масло
соль, перец по вкусу

Как приготовить Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами простой рецепт

1. Картофель натереть на терке для моркови по корейски. Промыть его в холодной воде несколько раз, пока вода будет прозрачной. Вот такая чистая вода должна получиться в итоге. Дальше её нужно слить. Картофель хорошенько обсушить бумажным полотенцем. Дальше обжарить картофель. Обжаривать картофель нужно на сильном огне, в достаточном количестве растительного масла, постоянно помешивая. И, чтобы картошка не слиплась и соломка была рассыпчатой, обжаривать её нужно небольшими частями.
2. Обжаривается картофель достаточно быстро, поэтому лучше от него не отходить. Готовую картофельную соломку следует выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. По желанию немного посолить и оставить немного остыть. Пока остывает картофель, нарезать лук на небольшие кубики. Залить его горячей водой, оставить так на 10 минут, потом воду слить. Дальше нарезать на кубики отварную куриную грудку.
3. И также, на кубики, нарезать маринованные шампиньоны. Маринованные шампиньоны можно купить готовые, а можно замариновать их с вечера самостоятельно, быстро и очень просто. Ссылка на рецепт маринованных шампиньонов указана в ингредиентах. И ещё измельчить укроп. Одна часть укропа пойдет в начинку для салата, а другая часть понадобится для украшения.
4. Для начинки салата соединить курицу, грибы, лук и укроп. Добавить майонез и хорошо перемешать. Всю начинку выложить в центр блюда. Сверху выложить картофель. Придать салату форму гнезда и в середине сделать небольшое углубление.
5. В углубление высыпать оставшуюся часть укропа. Разровнять. По желанию можно ещё дополнительно украсить мелкими веточками укропа. На укроп, в середину, выложить три отварных перепелиных яйца. Салат готов. Сочетание вкусов, в этом салате, превосходное. Обязательно попробуйте.

Видео рецепт

Видео Салат "Гнездо Глухаря" с курицей и грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(12) отзывов
Новые рецепты
Салат с помидорами, курицей, сыром и кукурузой Салат с помидорами, курицей, сыром и кукурузой
Салат из свеклы, фасоли, помидоров и перца Салат из свеклы, фасоли, помидоров и перца
Салат с огурцами, яйцами, фасолью и зеленью Салат с огурцами, яйцами, фасолью и зеленью
Салат закуска из помидоров и моркови Салат закуска из помидоров и моркови
Салат из кабачков, чеснока и сыра Салат из кабачков, чеснока и сыра
Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами
Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Салат с луком, огурцом и горошком Салат с луком, огурцом и горошком
Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами
Салат с крабовыми палочками и морковью Салат с крабовыми палочками и морковью
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом
Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами
Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Салат с огурцами, яйцами и укропом Салат с огурцами, яйцами и укропом
Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком
Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.