Салат Гнездо глухаря с курицей, яйцами, картошкой и огурцами

Как вкусно сделать Салат Гнездо глухаря с курицей, яйцами, картошкой и огурцами классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Салат очень вкусный, рекомендую к приготовлению! В этом салате идеально все - и вкусовое сочетание продуктов, и внешний вид. Все ингредиенты легко найти зимой.

Ингредиенты.

Куриное филе – 500 гр.
Перепелиные яйца – 3 шт.
Картофель – 500 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Маринованные огурцы – 4 шт.
Майонез для заправки
Укроп для украшения
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить Салат Гнездо глухаря с курицей, яйцами, картошкой и огурцами простой рецепт

1. Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде, после чего мелко нарезаем его, складываем в отдельную чашу. Соленые огурцы нарезаем соломкой и высыпаем их к курице. Репчатый лук мелко режем, лучше его замариновать в уксусе, воде и сахаре.

2. Перепелиные яйца также, как и куриные, отвариваем, остужаем и очищаем. Куриные мелко режем и отправляем к курицу. Картофель очищаем и нарезаем соломкой. Складываем ее в дуршлаг и промываем холодной водой, оставляем подсыхать. Теперь приступим к жарке картошки.

3. В сковороду наливаем растительное масло и ставим на плиту прогревать его. Тарелку застилаем бумажными полотенцами. На них будем выкладывать готовый картофель. Обжариваем картошку частями до золотистой, хрустящей корочки. Немного подсолите после готовности.

4. Часть картошки можно отправить в салат, солим, перчим и заправляем майонезом. Перекладываем наш салат на плоское блюдо, в центре делаем углубление, а по бокам декорируем соломкой из картошки. В центр кладем укроп, поверх которого выкладываем перепелиные яйца.

Похожие рецепты