Салат из помидоров с жареным луком

Готовим вкусный Салат из помидоров с жареным луком простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

2 помидора 250 г
1 сладкий перец 100 г
горький перчик по желанию (использовала замороженный)
1 зубок чеснока
1 луковица 100 г
паприка, хмели-сунели
мелко нарезанная зелень
2 ст.л. растительного масла
уксус или лимонный сок по вкусу
соль, перец

Как приготовить Салат из помидоров с жареным луком простой рецепт

1. Помидоры разрезать через плодоножку на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать помидоры полосками, отставить. Лук нарезать перьями толщиной примерно 2 мм. В сковородке разогреть масло, всыпать паприку и хмели-сунели, перемешать.

2. Добавить лук, перемешать и жарить на огне ниже среднего до мягкости. Как только лук соберётся поджариваться, снять сковороду с огня. С помидоров слить сок, смешать с нарезанным полосками сладким перцем, нарезанным очень тонкой соломкой чесноком, мелко нарезанным горьким перцем, зеленью.

3. Заправить салат горячим луком (вместе с маслом, на котором жарился лук). Довести салат до вкуса (соль, перец, уксус), дать настояться и наслаждаться. Вкусно до безобразия!!!

Похожие рецепты