Салат из моркови, яиц, сыра, фасоли и чеснока

1. Для салата я беру одну довольно крупную морковь. морковь у меня сырая. её нужно потереть на крупной тёрке или на тёрке для овощей по-корейски. затем два отварных яйца натираем так же как и морковь. яйца отправляем в салат. и также натру кусочек твёрдого сыра. у меня здесь 90 г сыра. в этом рецепте можно использовать не только твёрдый. но и плавленый сыр. а чтобы плавленый сыр не прилипал к тёрке, для этого есть такие лайфхаки. первый - положить плавленый сыр перед натиранием на пару часов в морозилку.

2. Второй способ более быстрый. просто смажьте тёрку растительным маслом. салат будет не просто вкусным. он будет еще и сытным, богатым белком. я добавляю в салат полбанки консервированной фасоли. и конечно же можно использовать отварную фасоль. также в салат добавим один-два зубчика чеснока. у меня чеснок крупный. поэтому я пропускаю через пресс один зубчик. также в салат высыпаю щепотку чёрного молотого перца.

3. Салат заправляем по вашему желанию сметаной или майонезом. салат солю совсем чуть-чуть, так как у меня здесь есть твёрдый сыр (он содержит соль). как видите салат очень-очень простой и очень быстрый. но он будет востребован не только на повседневном столе, но и на празднике.