Салат Овощная радуга с капустой, огурцами и кукурузой
Салат Овощная радуга с капустой, огурцами и кукурузой простой рецепт. Ловите вкусный, сочный овощной салат с доступными ингредиентами! На ужин идеально подать его с котлетками, или запечённой курочкой 👌
Ингредиенты.
Капуста белокочанная- 200 гр
Капуста краснокочанная - 120 гр
Морковь - 1 шт
Огурцы корнишоны- 4-5 шт
Кукуруза консервированная- 3 ст.л
Зелень (укроп, петрушка) - 2 ст.л
Соль - по вкусу
Заправка:
Майонез- 4 ст.л
Горчица Дижонская- 1 ч.л
Чеснок - 1-2 зуб
1. Тонко нашинковать белокочанную капусту, посолить по вкусу, слегка пожамкать.
2. Добавить тонко нашинкованную красную капусту, морковь натереть на крупной тёрке, корнишоны нарезать, добавить кукурузу и измельченную зелень.
3. Для заправки смешать майонез, горчицу, натёртый на мелкой тёрке чеснок.
Салат заправить, перемешать. Посолить по вкусу.