Салат с грибами, фасолью, огурцов, моркови и лука
Как вкусно сделать Салат с грибами, фасолью, огурцов, моркови и лука простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Ингредиенты.
1 головка репчатого лука
2 средних моркови
200 гр шампиньонов средних
1 банка красной фасоли в собственном соку
3-5 небольших маринованных карнишонов
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. дижонской горчицы
1/2 лимона
1. Нарезаем кубиками шампиньоны и лук. Морковь натираем на терке. Тушим морковь, лук, шампиньоны до готовности.
2. Нарезаем кубиками или кружочками корнишоны, в зависимости от размера. В салатнице смешиваем овощи, добавляем огурцы, фасоль.
3. Для соуса смешиваем сметану, дижонскую горчицу, сок лимона. Заправляем салат соусом, добавляем любимые специи и подаем к столу!