Ингредиенты.
🍓500 г. клубники
🍶500 мл. водка / спирт / самогон (главное хорошего качества)
🥛500 мл. сливки 10-20% (если не хотите кремовый ликер, то замените на воду)
🥄300 г. сахар
🥄15 г. ванильного сахара
1. Клубнику мелко нарезать. Положить в стеклянную банку. Туда клубнику, залить водкой. Закрыть крышкой, вструсить. Поставить в темное место на 7 дней. Раз в день хорошо встряхивать. На 7й день.
2. В кастрюлю налить сливки (или воду), сахар, ванильный сахар. Нагреть до растворения сахара, кипятить не надо. Сливки полностью остудить это важно. Водку с клубникой процедить через мелкое сито.
3. Мякоть выбрасываем. Туда же процедить сливки. Размешать. Перелить в стеклянную бутылку. Поставить в холодильник. Пить охлажденным.