Тайский Салат с Говядиной

Как вкусно сделать Тайский Салат с Говядиной классический простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этот тайский салат невероятно прост в приготовлении и является отличным вариантом для тех, кто придерживается правильного питания 🤩 Отлично подойдет в жаркие будни. Обязательно сохраняете рецепт, делитесь им с друзьями и мощный лайк не забудьте поставить.

Ингредиенты.

•Говяжий стейк - 400 г.
•Оливковое Масло - 2 ст.л.
•лук шалот - 2 шт.
•Томаты черри - 150 г.
•Огурцы - 2 шт.
•Чили перец - 1 шт.
•Лук зеленый - 15 г.
•Листья мяты - 10 г.
•Базилик - 10 г.
•кинза - 10 г.

Для мариновки стейка:
•Соевый соус - 3 ст.л.
•Черный перец - 1 ч.л.
•Сахар тростниковый - 1 ч.л.

Для заправки:
•Рыбный соус - 2 ст.л.
•Мед / Сахар тростниковый - 1 ч.л.
•Лайм - 2 шт (сок лайма)
•Оливковое масло - 3 ст.л.
•Острый перец Чили - по вкусу.

Как приготовить Тайский Салат с Говядиной простой рецепт

1. В большой тарелке смешаем ингредиенты для маринада, соевый соус, сахар, перец. Тщательно втираем маринад в стейк и оставим мариноваться на два часа. Для заправки в отдельной миске добавим рыбный соус, сок лайма, сахар и половину мелко нарезанного чили. Взбиваем все вместе, пока сахар не растворится.

2. В большую миску добавим тонко нарезанный лук-шалот и нарезанные помидоры черри. Огурец разрежем пополам, удалим семена и нарежем полукольцами. Добавим мелко нарезанный перец чили, измельченные листья мяты, нарезанный зеленый лук, базилик и кинзу. Добавим заправку и хорошо перемешаем.

3. Для стейков добавьте масло в сковороду или, в идеале, используйте сковороду-гриль, на сильном огне нагреем гриль или сковороду. Как только масло нагреется, обжариваем стейки в течение 3-4 минут с каждой стороны для средней прожарки.

4. Снимем стейк с огня и оставим на 10 минут, накрыв фольгой. Стейк нарежем на тонкие полоски, выложим поверх овощей и сбрызним оставшейся заправкой, все перемешиваем. Подаем как есть или с рисом басмати на гарнир, приятного аппетита🤗

Видео источник ниже 👇