1. Нарезаем все ингредиенты. Смазываем сковороду маслом с помощью силиконовой кисточки, обжариваем лук с шампиньонами в течение 3-5 минут, помешивая, добавляем все остальные ингредиенты, готовим еще 3-5 минут.
2. Готовую начинку выкладываем на тортилью, складываем ее пополам. Обжариваем на сковороде с обоих сторон до румяности.
3. Подаем с греческим йогуртом. Кбжу на всю порцию 480/38/11/54 и клетчатка 4гр. Отличное соотношение.